收獲,是自然的饋贈
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一片樹葉的故事


福建福鼎磻溪鎮,有個老茶樹的村落——大灣頭白茶村。在中海拔的霧氣氤氳中, 原始森林環繞,村屋錯落有致,廟宇其間,白茶樹屹立在山間各處,顯得古老而傳奇。

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一顆白茶樹,從種子落地的那一刻,就注定要與這塊土地生生相惜,見證茶農世代的傳遞。 大灣頭人一生與白茶結緣,日復一日、年復一年,從1279 年開始代代守候這山頭。從日出 到日落,從春夏到秋冬,從祖父到兒孫,陪這片土地休養生息。從蹣跚學步到鶴發童顏, 食指因采摘烙下的深深冰口,凝聚成大灣頭人共同的記憶。守候、靜待、尊重、感恩,每一 個大灣頭人都明確的知道,自己是怎么生下來,怎么長大的,要怎么去回報,怎么對待養育 自己的土地。不遠行相依相守,收獲自然的饋贈,尊重每一片白茶樹葉的生命,這是大灣 頭人沉默的使命。

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白茶與大灣頭人的默契自自然然延續,這是白茶與大灣頭村的血脈關系,也是這片土地永不停滯的生命動力。大灣頭白茶村,終究因它的自然延續而被發現。白茶,用最古老的制茶工 藝,用曬干或陰干的方式,不炒不揉,最多的保留了自然的原味。我們終究得以在白茶中, 品嘗自然的心意,體會平淡清悅的態度。



白茶,在天地間自然蘊藉,經歷了陽光與水、呼吸與滋長、輪回與交替,與我們相遇。白 茶的命運,也是我們的命運。這就是茶的本源——自然。

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